Search Result of "Coconut milk"

About 147 results
Img

การประชุมวิชาการ

ผลของเครื่องแกงและกะทิต่อคุณลักษณะบางประการและการยอมรับของนํ้ายากะทิเห็ด (2012)

ผู้แต่ง:Imgนายจักรกฤษณ์ สีแสงจันทร์, ImgDr.Siriporn Riebroy Kim, Assistant Professor, ImgDr.Nongnuch Siriwong, Assistant Professor, Imgดร.ปนิดา บรรจงสินศิริ, Imgนางสาวกฤตลักษณ์ ปะสะกวี ,

การประชุมวิชาการ:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

UHT SKIM COCONUT MILK PRODUCTION AND ITS QUALITY

ผู้แต่ง:ImgKhuenpet, K, ImgDr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, ImgHongha, N, ImgPairojkul, S,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

UHT Skim Coconut Milk Production and Its Quality

ผู้แต่ง:ImgKrittiya Khuenpet, ImgDr.Weerachet Jittanit, Associate Professor, ImgNapat Hongha , ImgSajja Pairojkul,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

Aroma active compounds of rice cooked with coconut milk

ผู้แต่ง:ImgSupasiri Silanoi, ImgDr.Siree Chaiseri, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ทอฟฟี่กะทิรสทุเรียน (2018)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางอุษาพร ภูคัสมาส

แหล่งทุน:คุณญาณิน บวรนฤเดช
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Categorization of Coconut Milk Products by Their Sensory Characteristics

ผู้แต่ง:ImgSaowapark Wattanapahu, ImgDr.Thongchai Suwonsichon, Associate Professor, ImgDr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor, ImgDr.Sumaporn Kasemsumran,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Use of Waste Coconut Oil Obtained from Waste Water Pond of Coconut Milk Plant to Produce Biodiesel

ผู้แต่ง:ImgDr.Vittaya Punsuvon, Associate Professor, Imgปิ่นอุมา แก้วรักษา,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Antimicrobial Activity of Thai Herb Extracts Against Coconut Milk Spoilage Microorganisms

ผู้แต่ง:ImgDr.Kriangkrai Phattayakorn, Assistant Professor, ImgDr.Penkhae Wanchaitanawong, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Rheological, Tribological, and Sensory Analysis of Coconut-Oil-Modified Coconut Milk Kefir

ผู้แต่ง:ImgDr.Aunchalee Aussanasuwannakul, ImgMs.Kassamaporn Puntaburt, ImgDr.Witcha Treesuwan,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of palm sugar concentration and mixing order on physical properties of coconut milk

ผู้แต่ง:Imgนางสาวนริศรา ธนัทรุ่งเรือง, ImgDr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Changes in the profile of volatiles of canned coconut milk during storage

ผู้แต่ง:ImgPatcharaporn Tinchan, ImgDr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor, ImgKeith R. Cadwallader, ImgDr.Siree Chaiseri, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Hydrolyzed rice glutelin as plant-based emulsifier to reduce tween in emulsion facing process stresses and its application in coconut milk

ผู้แต่ง:ImgPhakthawat, K., ImgShen, P., ImgRanathunga, A., ImgDr.Utai Klinkesorn, Associate Professor, ImgDr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor,

วารสาร:

Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Physicochemical, Nutritional, Microbiological and Sensory Qualities of the Formulated Reduced-Fat Coconut Milk Cube

ผู้แต่ง:ImgDr.Bandhita Wanikorn, Lecturer, ImgRajnibhas Sukeaw Samakradhamrongthai, ImgChutha Takahashi Yupanqui,

วารสาร:
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

EFFECT OF HEAT TREATMENT AND STORAGE ON VOLATILE COMPOUNDS OF COCONUT MILK

ผู้แต่ง:ImgDr.Wannee Jirapakkul, Associate Professor, ImgMs.Natita Rodkwan, ImgNasution, Z,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Reliable Enzyme-Linked Immunosorbent Assay for the Determination of Coconut Milk Proteins in Processed Foods

ผู้แต่ง:ImgMrs.Vipa Surojanametakul, ImgHirotoshi Doi, ImgHaruki Shibata, ImgTasuku Mizumura, ImgToshio Takahashi, ImgDr.Warunee Varanyanond, ImgMrs.Sirinrat Srikulnath, ImgMasahiro Shoji, ImgTatsuhiko Ito, ImgHirotoshi TAMURA,

วารสาร:

Img Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of sucrose ester and carboxymethyl cellulose on physical properties of coconut milk

ผู้แต่ง:Imgนางสาวนริศรา ธนัทรุ่งเรือง, ImgDr.Thepkunya Harnsilawat, Assistant Professor,

วารสาร:

Img Img

Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Effect of wet heating and pH on fatty acids of fresh coconut milk

ผู้แต่ง:ImgMs.Chowladda Teangpook, ImgMr.Winus Puminat, ImgMrs.Janpen Saengprakai,

วารสาร:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

ผลของการเติมเกลือโซเดียมคลอไรด์ต่อแบบแผนของโปรตีนมะพร้าวในน้ำกะทิ (2017)

ผู้แต่ง:Imgนวรัตน์ ธนทวีธรรม, ImgDr.Parichat Hongsprabhas, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:
Img

การประชุมวิชาการ

Study on quality changes of coconut milk mixed with mango juice using high pressure processing, high pressure homogenization and thermal processing during refrigerated storage

ผู้แต่ง:Imgวิชุดา สุมาลัย, ImgDr.Wannasawat Ratphitagsanti, Associate Professor, ImgDr.Withida Chantrapornchai, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img

การประชุมวิชาการ

ผลของเวย์โปรตีนเข้มข้นและน้ำตาลต่อคุณภาพของไอศกรีมกะทิไขมันต่ำ (2008)

ผู้แต่ง:ImgDr.SOMJIT SURAPAT, Imgปิยะธิดา เกิดช่วย,

การประชุมวิชาการ:
12345678